DETALLE DEL EVENTO
El pasado 29 de noviembre Coctelería Creativa presentó ‘Se Mezcla en Español’ del colombiano George Restrepo, un libro con más de 400 recetas de autor de más de 100 destacados bartenders de España, México, Colombia, Argentina, Chile y Perú, los lugares donde trabajan y las tendencias de bebidas y destilados de esos países, con un análisis del consumidor y la actualidad a nivel de coctelería. .
Es un libro fotográfico de 480 páginas que reúne por primera vez en la historia el trabajo de más 100 bartenders de 6 países de habla hispana en un sólo libro: España, México, Colombia, Argentina, Chile y Perú, visitando 24 ciudades. Es un compendio con más de 600 fotografías de más de 400 recetas, perfiles de 116 bartenders y 70 locales en los que trabajan, que se hace en un momento donde la coctelería está tomando fuerza en los principales países de habla hispana.
En el libro se describe la receta del Burdin Glass, que como sabeis la base principal de este coctel es el vermut Txurrut.
A continuación os indicamos la receta:
MÉTODO
Escanciado
INGREDIENTES
Agregar al vaso escanciador:
DECORACIÓN
Aro de cebolla
EL MAS VALORADO ENTRE 90 VERMUTS NACIONALES
Según la "Guia del Vermut" de la prestigiosa
sumiller Ester Bachs Romaguera
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