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Quesada de premios

Feria del queso 2019 en Turtzioz.

La explotación alavesa Aguiñiga culmina la semana de ensueño que empezó ganando en el Último Lunes de Gernika con el triunfo en un Gazta Eguna de Turtzioz con nueve participantes en el concurso y treinta puestos.

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En la treintena de puestos distribuidos entre la plaza de toros y los aledaños del Ayuntamiento de Tur-tzioz ofrecieron alternativas para cocinar un menú variado con materia prima de la tierra. Antonio Vence, de Txurrut Sopuerta, ve el queso compatible "con el vermut Vintage, pero si va fuerte de sabor propongo la gama Luxuzko, de 17 grados".

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Deia (Elixane Castresana)

17 Dic 2019

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